| Amount | Measure | Name |
|---|---|---|
| 10.00 | g | 크노르 치킨 부용 |
| 10.00 | g | 크노르 치킨 파우더 |
| 1.50 | l | 물 |
| 9.00 | g | 청량고추 |
| 40.00 | g | 대파 |
| 100.00 | g | 달걀 |
| 1인분에 1개 사용 | ||
| 3.00 | g | 다진 마늘 |
| 후추 | ||
| 5.00 | g | 소금 |
식재료 손질 및 준비
1. 달걀을 볼에 깨 넣고 잘 푼다.
2. 대파는 뿌리와 떡잎을 제거하고 깨끗이 씻어 0.3~0.4cm폭으로 어슷 썬다.
3. 청양고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 뗀 다음0.3~0.4cm폭으로 어슷 썬다.
조리방법
1. 냄비에 물을 붓고, 센 물에서 끓인다.
2. 물이 끓어 오르면 치킨 파우더와 키친 부용을 넣고 섞는다.
3. 푼 달걀을 조금씩 원을 그리듯이 부어 넣는다.
4. 대파와 청양고추를 넣고 섞는다.
5. 소금, 후추, 다진 마늘을 넣고 가볍게 섞은 뒤 불을 끈다.
Remark
육수를 끓이는 대신 치킨 부용으로 깊은 맛을 내고, 치킨 파우더로 감칠맛을 더했다.
